Cuando crece el volumen, pesar y etiquetar cada queso por separado puede frenar el flujo. Compara el proceso manual con el pesaje y etiquetado en línea, identifica qué datos medir y evalúa la solución según el estado del producto.

El lote y la fecha deben permanecer legibles y adheridos durante la cadena de frío. Conoce qué comprobar en los datos, la impresión, el adhesivo y el envase de quesos y lácteos, y cómo organizar una prueba con producto real.

El promedio de un lote puede ocultar paquetes fuera del rango definido. Conoce cómo evaluar el control de peso por unidad, la detección de metales y el tratamiento de rechazos antes del despacho de quesos y lácteos.

Cada pieza de queso de peso variable necesita una etiqueta que corresponda a su peso neto y precio por kilogramo. Conoce los controles del proceso y qué evaluar al integrar pesaje y etiquetado con la DIGI LI-700 II.